settembre 27, 2017

Piccola pasticceria: i Mignon

I Mignon, Mini creazioni golose.

Prima di tutto, i Mignon dimostrano ancora una volta quanto versatile sia la nostra amata Pastafrolla.

E poi, sono buoni, belli e arricchiscono qualsiasi buffet o rinfresco, sono ideali per una celebrazione, un evento, un regalo, un gesto personalizzato e unico.

 

Sono dolci in miniatura, piccole delizie assortite dove l’attenzione ai dettagli è basilare.

Probabilmente non ci sarà mai un dolcetto uguale a un altro.

E di certo ciò è voluto, perchè sia per la vista che per il palato la varietà nell’uniformità è un fattore irrinunciabile.

Di conseguenza, l’esperienza della degustazione sarà sempre diversa.

 

“Benedetti siano gli istanti,
e i millimetri, e le ombre
delle piccole cose.”
(Fernando Pessoa)

 

Quindi ecco alcuni esempi per voi!

 

La Piccola Pasticceria di Strati Atelier - Mignon, Tartellette...

Frangipane alle mandorle e mele

(Pablo Picasso, “Violon et journal sur un tapis vert”, 1921)

 

La Piccola Pasticceria di Strati Atelier - Mignon, Tartellette...

Crostatine classiche con crema pasticcera alla vaniglia e al cacao e frutti di bosco

(Frédéric Bazille, “Riunione di famiglia”, 1867)

 

La Piccola Pasticceria di Strati Atelier - Mignon, Tartellette...

Mignon classici con crema pasticcera alla vaniglia e al cacao e frutti di bosco

(Vincenzo Campi, “La Fruttivendola”, 1867)

 

La Piccola Pasticceria di Strati Atelier - Mignon, Tartellette...

Piccoli flan ai marron glacées

(Camille Pissarro, “La Place du Theatre Français”, 1898)

 

La Piccola Pasticceria di Strati Atelier - Mignon, Tartellette...

Mignon con crema pasticcera alla vaniglia e al cacao e frutti di bosco

(Claude Monet, “La Gare Saint-Lazare”, 1877)