agosto 20, 2017

La mia Pastafrolla

La Pastafrolla è la Protagonista del mio Laboratorio-Boutique.

La Pastafrolla, preparazione base della pasticceria e simbolo del dolce semplice e genuino, ha una sua estetica rigorosa, sobria e per questo elegante.

Ci ricorda che, citando l’Architetto Mies van der Rohe“Less is more”.

Per questo la Pastafrolla rappresenta un ritorno alle origini, ai piaceri semplici di una volta.

Nella sua versatilità, essa ha il potere evocativo dei valori universalmente condivisi che rimandano all’infanzia, alle gioie spontanee di quel tempo idealizzato.

Inoltre sono convinta che, di questi tempi,  abbiamo sempre più bisogno di semplicità, di leggerezza, di istanti di felicità e piacere gratificante a portata di mano, oltre che sentirci unici e coccolati, e di sognare.

 

L’idea di celebrare la Pastafrolla nasce dall’amore per le cose semplici, buone e originali, e nei miei dolci “su misura” sono racchiusi i segreti delle cose fatte in casa. 

 

Potete starne certi: non useremo mai coloranti nè conservanti, poichè preferiamo ingredienti genuini, stagionali ed ecosostenibili.

Il tutto nel rispetto della Natura e dell’Ambiente, e in ogni fase della produzione.

 

Ho scelto materie prime di qualità eccellente. selezionando i migliori fornitori italiani:

  • Farina

  • Burro

  • Uova

  • Cioccolato

  • Thè

  • Caffè

  • Vini

La mia Pastafrolla - Protagonista del mio Laboratorio-Boutique